Prepara croquetas de arroz y queso para compartir en familia

Personas3 PorcionesTiempo de Preparación15 mins

¿Reunión familiar o celebración de alguna fecha especial? Comparte con tus seres queridos un plato fácil para preparar, pero lleno de mucho de sabor.

Ingredientes

 200 g Arroz Federal Extra Gourmet cocido
 50 g Harina de pan
 50 g Harina de almendras (o almendras trituradas)
 100 ml Crema de leche
 1 Huevo
 100 g Queso
Para el aderezo casero
 200 g Mayonesa
 1 Huevo cocido (solo la clara)
 2 Cucharadas Perejil finamente picado
 3 Aceitunas finamente picadas
 1 Cucharadas Pasta de pimentón

Preparación

1

Para iniciar esta preparación, mezclamos en un tazón: el arroz, el huevo, la harina de pan, la harina de almendras y la crema de leche hasta formar una masa uniforme y compacta.

2

Formamos pequeñas croquetas, rellenamos con el queso y freímos en aceite a temperatura media.

3

Completamos las croquetas con aderezo casero mezclando la mayonesa, el huevo cocido, el perejil, las aceitunas y la pasta de pimentón hasta homogenizar.

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