¿Sabes cómo preparar Arroz Federal Integral?

Ponemos a calentar nuestras cuatro medidas de agua a fuego alto, dejamos calentar hasta que esté en punto de hervor.

En este punto agregamos el arroz, la sal y revolvemos. Tan pronto rompe el hervor tapamos y llevamos a fuego medio-bajo durante 40 o 45 minutos.

Cuando nuestro arroz termine la cocción, destapamos y dejamos reposar por 5 minutos.

Tip del chef:
No es necesario dejar en bajo.
Si el arroz va a ser utilizado en otra preparación (salteado), recomendamos usarlo frío.