Prepara un delicioso arroz vegetariano

Empieza preparando los frijolitos blancos a tu gusto, retíralos del agua y deja reposar. Después, prepara el Arroz Integral Federal con la receta sugerida en el empaque.

Aparte, saltea en aceite de oliva los pimentones y la cebolla cortados en cubos pequeños.

Agrega las berenjenas en láminas, el brócoli precocido, el ajo finamente picado y deja rehogar.

Incorpora los champiñones, la proteína vegetal, la salchicha y los frijolitos.

Pon la salsa de soya, añade el arroz y mezcla hasta incorporar.

Agrega los brotes de rábano, el aceite de ajonjolí, el vinagre balsámico y deja reducir.

Sirve y decora con aceitunas negras y queso parmesano.